France
Suisse
***********************image prise sur http://www.madinin-art.net/eco-po/index.html**************************
Article pris dans la Newsletter de Végétariens Magazine
Serrons la vis à l'effet de serre
"Si l'effet de serre naturel est une bonne chose pour la planète (sans quoi sa température s'abaisserait à
-18°) l'accroissement dû aux activités humaines n'est pas une bonne chose. Et pour y remédier, repenser son alimentation est indispensable...
Petit rappel
L'agence des Nations-Unies pour l'alimentation et l'agriculture, la FAO, a publié en 2006 un rapport alarmiste qui détaille l'impact écologique de l'élevage sur notre planète.
Ce dont la presse a essentiellement parlé, c'est la conclusion inattendue de ce rapport comme quoi l'élevage est plus polluant que les transports:
« Le secteur de l'élevage est un acteur majeur [du réchauffement climatique], responsable de 18 % des é missions de gaz à effet de serre (exprimé en équivalent-CO2). C'est une proportion plus importante que celle des transports. » [Extrait du résumé à l'usage des décideurs]
Potentiels de réchauffement
En termes de quantités émises, l'élevage est responsable au niveau mondial d'environ 2,70 milliards de tonnes (Gt) de CO2, 95,65 millions de tonnes (Mt) de CH4, 7,43 millions de tonnes (Mt) de N2O. [...]
Mais ces gaz n'ont pas la même incidence sur l'effet de serre : 1 kg de l'un ne réchauffe pas de la même façon qu'1 kg de l'autre. Pour les comparer - et pouvoir additionner leurs effets - on utilise leur « potentiel de réchauffement global » (PRG) [...]
Réduire les émissions de méthane dues à l'élevage ne peut se faire qu'en agissant sur la fermentation entérique des ruminants (le méthane est produit par des bactéries présentes dans le rumen) et en réduisant les quantités de déjections. Il n'y a pas de façon plus simple que de passer le plus possible à une alimentation végétarienne et le plus possible végétale.
Que faire ?
La réduction du réchauffement climatique ne peut se concevoir sans une action sur l'alimentation :
« L'agriculture est responsable de 25 % des émissions de GES en France, plus que l'industrie, et ce essentiellement à cause de l'élevage. Si nous tenons compte de tous les processus annexes nécessaires (transports, fabrications d'engrais, etc.) le fait de manger est à l'origine de près d'un tiers des émissions en France !! » [...]
On voit qu'il reste beaucoup à faire et que les actions souvent envisagées (sur les transports ou les automobiles individuelles) ne doivent pas masquer l'importance de l'assiette.
Pour le compte de l'ADEME, l'expert Jean-Marc Jancovici a chiffré quelques équivalences qui méritent l'attention: la production d'1 kilo de viande de veau rejette environ la même quantité de GES qu'un trajet automobile de 220 km ; 1 kilo d'agneau, 180 km ; 1 kilo de boeuf, 70 km ; 1 kilo de porc, 30 km
Que faire ? Lors de la présentation à la presse du dernier rapport du GIEC sur le changement climatique le 4 mai 2007à Bangkok, le Président de l'organisation, Rajendra Pachauri (par ailleurs Prix Nobel de la Paix 2007) n'a pas caché que :
«Une autre option à prendre en considération est de devenir végétarien».
Extraits d'une brochure de l'AVF sur le réchauffement climatique
www.vegetarisme.fr
Réflexion,Conseils et Infos sur Comment "Mieux Vivre en Laissant Vivre"
Description :
"Si quelqu'un veut sauver la planète, tout ce qu'il peut faire déjà est d'arrêter de manger de la viande. C'est la toute première chose importante que vous pouvez faire. C'est hallucinant quand on y pense. Le Végétarisme peut solutionner tellement de choses en une : écologie, famine, cruauté." Sir Paul Mc Cartney
En effet, "Rien ne justifie de refuser d'étendre le principe fondamental d'égalité de considération des intérêts aux membres des autres espèces - hormis le désir égoïste de préserver les privilèges du groupes exploiteur."Peter Singer.
Alors si vous aimez les Animaux... ne les aimez plus dans votre assiette...
Pour que les animaux ne soient plus juste des choses dont nous disposons impunément... Mon blog parle du Pourquoi & Comment Combattre la Souffrance dans notre Monde et est là pour vous aider à changer nos mauvaises habitudes à travers quelques sites et idées qui vous feront réfléchir & je l'espère Ré-Agir à votre échelle...
pas d inquiétudes il n y a pas d image de tortures ds cette vidéo ci mais je vous laisse imaginer et méditer...
au passage... franchement ça vaut la peine de boycotter le plus possible tout produit cosmétique ou de nettoyages ou autres produits et marques connues pour leur manque d éthique et de ne prendre que des produits ETHIQUEMENT CORRECT. C est écrit dessus : non testé sur les animaux . C est aussi simple que ça.
au passage... franchement ça vaut la peine de boycotter le plus possible tout produit cosmétique ou de nettoyages ou autres produits et marques connues pour leur manque d éthique et de ne prendre que des produits ETHIQUEMENT CORRECT. C est écrit dessus : non testé sur les animaux . C est aussi simple que ça.
Et encore on n a pris des photos que de la première partie du buffet...
Et je ne vous parle même pas de l'apéritif !
C'était une surprise alors du coup je ne sais pas trop ce qu on a mangé mais c'était délicieux, très original et très bien présenté!
Bref je conseille à tous ceux qui habitent dans les Bouches du Rhone de faire appel à Louvois Traiteur! qui est sur Bouc Bel Air.
Et je ne vous parle même pas de l'apéritif !
C'était une surprise alors du coup je ne sais pas trop ce qu on a mangé mais c'était délicieux, très original et très bien présenté!
Bref je conseille à tous ceux qui habitent dans les Bouches du Rhone de faire appel à Louvois Traiteur! qui est sur Bouc Bel Air.
C'était délicieux et tout le monde a été ravi! Quel soulagement j étais aux anges!
Sur le Menu j avais mis une photo du petit cochon noir du manga Ranma 1/2 lol et j ai annoncé la couleur pour ceux qui auraient encore eu le doute! :
Le BUFFET:
~ Buffet de salades et garnitures froides ~
Salade de chou blond, noix & pignons
Salade d'Automne
Salade de tomates & Mozzarella au pistou
Tapenade de Nyons
Turban d'aubergines, coulis de tomates
Éventails de légumes régionaux
Légumes d'été marinés & safranés
Poivrons doux à l'huile vierge
Crépéou de Tante Marie
Charlotte de courgettes, coulis de basilic
~ Buffet servi chaud ~
Boudin de Polenta au pain d'épices
Saucisson de Panisse forestière
Pomme paille au Sauvine
Papeton potiron-carotte à l'hibiscus
~ Buffet de fromages & boulangeries ~
Pain de Campagne, seigle, raisin, olives, 6 Céréales
Ambassadeurs, pavots, couronnes ...
Ainsi qu'une pièce montée vanille et une autre chocolat et des petits gateaux de soirées sans gélatine à ma demande et grace au professionalisme du patissier Mazade à Saint Cannat!
Sur le Menu j avais mis une photo du petit cochon noir du manga Ranma 1/2 lol et j ai annoncé la couleur pour ceux qui auraient encore eu le doute! :
Nos amis les Animaux
Ne sont pas admis dans le Menu
... seulement dessus !
Ne sont pas admis dans le Menu
... seulement dessus !
Le BUFFET:
~ Buffet de salades et garnitures froides ~
Salade de chou blond, noix & pignons
Salade d'Automne
Salade de tomates & Mozzarella au pistou
Tapenade de Nyons
Turban d'aubergines, coulis de tomates
Éventails de légumes régionaux
Légumes d'été marinés & safranés
Poivrons doux à l'huile vierge
Crépéou de Tante Marie
Charlotte de courgettes, coulis de basilic
~ Buffet servi chaud ~
Boudin de Polenta au pain d'épices
Saucisson de Panisse forestière
Pomme paille au Sauvine
Papeton potiron-carotte à l'hibiscus
~ Buffet de fromages & boulangeries ~
Pain de Campagne, seigle, raisin, olives, 6 Céréales
Ambassadeurs, pavots, couronnes ...
Ainsi qu'une pièce montée vanille et une autre chocolat et des petits gateaux de soirées sans gélatine à ma demande et grace au professionalisme du patissier Mazade à Saint Cannat!
Dans un article précédant j avais fait part des soucis encontrés pour que notre repas de mariage soit tout végétarien alors même que mon amoureux n est pas végé...
Et bien tout c est bien passé et même si sur le moment ça a été plutot dur pour moi de m imposer, je n ai aucun regret, bien au contraire.
Nous nous sommes mariés fin Septembre et tout s est très bien passé.
J ai la chance d avoir un mari compréhensif et ouvert mais c est vrai que c était pas gagné d avance pour le menu avec tous les apprioris des invités et de certains traiteurs dits "professionnels"!
Et bien tout c est bien passé et même si sur le moment ça a été plutot dur pour moi de m imposer, je n ai aucun regret, bien au contraire.
Nous nous sommes mariés fin Septembre et tout s est très bien passé.
J ai la chance d avoir un mari compréhensif et ouvert mais c est vrai que c était pas gagné d avance pour le menu avec tous les apprioris des invités et de certains traiteurs dits "professionnels"!